Čaj pogodan za željezne posude

1, bijeli čaj: pripada čaju od mikro fermentacije, upotreba osjetljive, listove više bijela kose ostavlja kao sirovine, sušene suncem ili nježnim sušenjem vatre, njegove srebrne boje, sa karakteristikama "zelene šminke". Bijeli čaj se obrađuje bez kotrljanja, tako da su listovi potpuni i ispruženi nakon piva, čaj je blag, a supa svjetlost.

2, tamni čaj: Mračni čaj pripada post - fermentacijski čaj, jer su rabljeni sirovine relativno sirove i stare, a proces obrade zahtijeva dugo vremena nakupljanja i fermentacije, pa je aroma bogati, a ukus je tamno smeđa.

3, Crni čaj: pripada potpuno fermentiranom čaju. Izrađen je od pupolja i ostavljanja čaja i ostavljaju sirovine, a profinjeni tipičnim procesima kao što su miranje, kotrljanje (rezanje), fermentacija i sušenje. Degustacija crnog čaja može se podijeliti na čisto piće i miješano piće. Čisto piće, odnosno bez dodavanja bilo kakvih odoreja, tako da bi čaj trebao igrati miris. Clear Metoda pijenja pogodna je za piće Congou Crni čaj, fokusirajući se na uživanje u svom mirisu i blagim ukusu.

4. Oolong čaj: pripada poluši - fermentiranom čaju. Oolong čaj ima i jaki Umami okus crnog čaja i jasan miris zelenog čaja, jedinstvenim "zelenim listovima sa crvenom granicom". Oolong čaj je pogodan za kuhanje i ključanje, ali ne bi trebalo dugo biti prženo. Inače, sok za čaj je previše jak, koji utječe na ukus čaja.

Ukratko, opća godina je duža, puna fermentacija ili velika fermentacija, čaj s jakim čajem pogodniji je za piće ključanjem. Ovi proizvodi za čaj ili zbog procesnog odnosa ili nakon obrade vremenske obrade izblijedjeli su početnu zelenu hladnoću, čaj teži da se toplo. I ovakav čaj, konopac je relativno grub i stari, sadržaj je relativno uravnoteženiji, pohranjeni šećer je također relativno visok, a neće biti previše gorko i teško je jesti nakon kuhanja, a topli čaj pogodan je za hlađenje.