Principi odabira kuhinjskog pribora

1. Princip higijene.
Kuhinjsko posuđe treba da ima sposobnost otpornosti na zagađenje i sprječavanje bubašvaba, pacova, mrava i drugog zagađenja hrane, kako bi se osigurao unutrašnji kvalitet cjelokupnog kuhinjskog pribora.
2. Princip zaštite od požara.
Kuhinja je jedini prostor u kojem se koristi otvorena vatra u modernom domu. Otpornost na vatru i otpornost na vatru materijala određuju sigurnost kuhinjskog posuđa, pa čak i porodice, a posebno otpornost na vatru površine posuđa, što je važan standard za odabir kuhinjskog posuđa.
3. Princip pogodnosti.
Trebalo bi postojati razuman proces za rad kuhinje. Stoga raspored kuhinjskog pribora treba osmisliti prema pravilnom postupku, što je vrlo važno za praktičnost buduće upotrebe.
4. Princip lepote.
Kuhinjsko posuđe zahtijeva jaku zaštitu od zagađenja i dobre performanse čišćenja, što zahtijeva da površinski materijal ima dobru otpornost na mrlje od ulja i dima ulja.